Göz yaşartmayan soğan hazırlanır

Yaponiyalı alimlər soğanın tərkibindəki gözyaşardığı maddəni çıxarmaq istəyirlər.

Yeni Zellandiya və Yaponiya alimləri «Ağlatmayan soğan» yaradıblar. ANS PRESS-in məlumatına görə, yapon alimləri 2002-ci ildə soğanın içərisində göz yaşına səbəb olan maddəni tapıb.

Mütəxəssislərdən biri əvvələr göz yaşına səbəb olan maddə soğan kəsilərkən özü özünə meydana çıxdığını güman etdiklərini, lakin sonradan bunun heç də belə olmadığını tapdıqlarını bildirib. Alim göz yaşartmayan soğanın yaxın 10-15 ildə mətbəxlərə yol tapacağana deyib.